Facts About 굴비 Revealed

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보리굴비란 굴비를 바닷바람에 자연 건조 시킨 후 항아리속에 보리를 채워 같이 보관 후, 곰팡이가 피지

녹차가루, 우롱차가루를 타거나 녹차티백, 우롱차티백을 우린 물(겨울에는 따뜻하게, 여름에는 얼음 동동 띄워 차갑게)에 흰밥을 말아 쿰쿰, 꾸덕꾸덕, 짭조름한 보리굴비 한조각을 올려 먹으면 다른 반찬 전혀 필요 없이 한그릇 뚝딱이다.

함초는 바다 근처 갯벌에서 볼 수 있는 염생식물 로 풍부한 칼슘 , 철을 비롯해서 아연 , 마그네슘들 다양한 미네랄이 함유 하여 우리 몸에서 여러 이로운 작용을 합니다.

굴비의 본고장인 전남 영광 법성포에서 자연 건조과 천일염으로 만든 부세 보리굴비라서

중독증세 삶의 즐거움이란 마음의 여유를 갖는걸까? 여유와 즐거움을 찾아 떠난 여행에 늘 동반자가 되어주는 가족이 있어 행복합니다.

영광 법성포 이안명품 보리굴비는 가격도 저렴해서 경제적으로 부담도 없답니다! ^^

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집에서 가장 쉽게 조리를 할 수 있는 방법으로 에어프라이기보다는 조금 더 어렵지만 더 노릿노릿하고 바삭한 굴비를 원하신다면 후라이팬으로 하는 방법을 추천합니다.

보리굴비는 쪄서 뜨거울 때 먹는 것보다 식히고 겉표면의 굴비 수분이 날아간 다음에 먹어야 향, 식감, 맛이 더 좋다.

보리굴비를 쌀뜨물에 담가놓는 시간은 굴비의 크기, 건조 정도에 따라 다를 수 있으므로 제품 포장지의 조리법에 표시된 시간을 참고하는 것이 좋다.

하죠~ 아마 생선은 비늘, 지느러미, 내장 제거 후 냉동보관해야 어느정도의 비린내를 제거할 수 있는데

얼마나 짠돌이였을까 싶기도 하지만, 그만큼 아끼는 정신이 강해서였겠지요.

전 굴비공장에서 운영하는 집밥선생 법성포 영광 굴비를 이용하여 만들어 보겠습니다. 가격이 영광굴비 싸면서도 맛이 좋은 굴비입니다.

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